日本の豊かな食材を最大限に生かす店。日本にはその時その時で最高においしい時期を迎える食材というものがあります。この食材に対しての感謝を忘れずに料理を作っていきたいです。

こだわりの産直厳選素材。従業員が直接産地を訪問し、厳選した食材を使用。 お客様がなかなか触れることの出来ない生産者のこだわりや思いを伝えていきます。 「農夫と海女の逢瀬」をコンセプトとして、十勝の広尾町、大樹町、足寄町などを直接訪問して厳選した海産物や畜産品や乳製品、地元八王子の

健康を考えた安全な食材「八王子野菜」。管理栄養士のメニューと、八王子野菜を中心とした安全な食材で、一人ひとりの健康を支えています。 みなさんの体調や体質にあわせたメニューをご提案しています。 お惣菜や御食事のお持ち帰り、ご注文のお弁当も承ります。

プロフェッショナルが奏でる最高のコーヒーに出会おう。仕入れから提供までを一貫して一人のバリスタが行い、バリスタが常駐しているため、 お客様のお好みに合った商品をご案内させていただきます。 また、パン屋さん併設の店舗です。

地域密着！お蕎麦屋さん。大将の生まれたこの地で開店してから13年。 地元の方を中心に、近隣の方々にご利用頂いています。夫婦二人での経営なので、お客様のニーズに臨機応変に対応させて頂きます。こだわりの畑で作った香り豊かなそばの実を使用。

強いコシとツルツル食感が特徴の新潟の郷土料理を。そば酒房『凛や』は、八王子の自社製麺工場から直送の「ふのり(海草)」を練り込んだ、ツルツルとした喉越しが特徴の“へぎそば”と蕎麦店ならではの各種丼ご提供致しております。テイクアウトメニューも充実！ イチ推しメニューは「海老天そば」

高尾の自然に囲まれて季節の料理でお出迎え 高尾山口駅、高尾駅より徒歩15分の高尾の自然に囲まれたお店です。 挽きたて・打ちたて・茹でたて手打ちそばをお楽しみください。 高尾山トレッキング、サイクリング、ワンちゃんと一緒に是非ご利用ください。

旨みを閉じ込める炭火焼。焼肉ドラでは、東京食肉卸売市場にて、岩手、山形を中心にＡ４，Ａ５ランクの黒毛和牛のメス牛のみを厳選し買い付けております。 世界に誇れる黒毛和牛を、皆様に楽しんでいただきたく「黒毛和牛カルビ弁当」「黒毛和牛カルビ丼」「ビビンバ」の3種類をご用意！

懐かしい雰囲気の中で味わう手作りの味 古民家をリノベーションした、どこか懐かしい雰囲気の中で味わう手作りの味。 和から洋まで、ほっと落ち着く味わいのお惣菜がおすすめ♪ １階の土間で軽く一杯なんて使い方から、２階の古民家の風情が残る作りが、落ち着いてお食事頂けます。

八王子で２０年以上続く居酒屋。お店は１００席ある二階建ての大型店舗。作り手の顔が見えるカウンターや、ゆっくりと過ごせる個室が人気。オープンキッチンから手作り料理を提供。旬の食材やトレンドを取り入れた『今』食べたいものを提案。八王子発信の食材を扱うなど地域に密着した商品も展開。

開店当時から変わらぬ味とアットホームな対話接客 20数年経ちますが開店当時から変わらず炭火を使った焼肉を続けております。 最近では近代社会により接客などがタッチパネルやインターホンの様になってきてお客様との対話が減ってきている状況の中頑固に(笑)対話接客を続けています。

ママさんにパパさんに優しいお店。キッズスペース、おむつ替えシート常設。 子育て応援企業として、八王子市から認定を受けています。 手作りの楽しさ、おいしさを伝える料理教室（キッズ含む）も不定期開催しています。食べることで元気になろう。身体に優しいお料理を手作りしています。

八王子の歴史ある割烹。創業明治39年、100年の時をを超えて愛される老舗の味をお手軽にお楽しみ頂けます。 天丼、天ぷらのお持ち帰りも承っております。 天丼のつゆは昔から変わらぬ製法を守りぬいています。（化学調味料無添加） さめても美味しくお召し上がり頂ける味に仕上げております。

万能！中華料理！ 父の作る中華料理です。 家飲みのおつまみ、夕飯のおかず、中華料理は万能です! ガツガツとビールと一緒に食べるのがたまりません。 中華料理をお腹いっぱい食べたい人にはおすすめです。もちろんご飯だって進みます。少し濃いめの味付けになってますのでおかずにピッタリ！

フランスのビストロを感じられる小さなお店 西八王子南口のフランス料理店。今年で35周年を迎え、地元の方々に支持されてきた、 アットホームで気軽にフレンチを味わえるお店です。 パーティーや法事などの行事の際もご利用頂けます。 気軽に行ける。気軽に行けるフレンチ。

厳選された鮮魚、八王子産野菜を使ったお料理をご提供させて頂きます。 落ち着いた和の空間が漂う店内でお食事を楽しむことが出来ます。仕切りもあり半個室でのご案内となります。

創作的なエスニック料理が中心。ゆったりお洒落空間で本格エスニックが食べられます。 美味しい料理と落ち着いた雰囲気で皆様を素敵に彩ります。 ワインを飲んでも良し、カフェ利用でも良しなオシャレなお店。 テイクアウトメニューも充実！ イチ推しメニューは「ポークガパオライス」782円税

おしゃれな空間で多彩なピッツァが堪能できる。食材の素材に拘り、美味しい料理はもちろんのこと、お財布に優しく、身体に優しく、心に優しく、自由をこよなく愛し、どこよりも楽しく過ごせる店を常に心掛けております。 最高のマルゲリータを。

世界中のクラフトビールを楽しむことができます。DAY TRIPという店名のとおり日帰り旅行気分で各国料理を愉しんでいただけます！ ビールも世界のビールから八王子産の高尾ビールまで約30種類常備してます！ 色々な国々を旅して覚えてきた各国の料理をおもてなし。

地産地消の食材や鮮魚店直送の鮮魚・驚きのある料理と演出。落ち着いた空間で大切な人とのお食事を楽しめるレストラン。こだわりの朝採れの野菜や山菜、鮮魚などをご用意しています 。素材は季節のものを取り入れ、あまり手を加え過ぎず素材の味をシンプルに表現することを心がけています。